Savia respiración

Acostumbrados como estamos al bombeo del corazón y a la respiración a través de los pulmones gracias a la actuación de los músculos, no caemos en que las plantas no tienen sistema muscular, ¿cómo sube entonces la savia desde la raíz a la copa de un árbol de varios metros de altura?.

La teoría que lo explica se denomina la teoría de la Transpiración - Cohesión – Tensión de Dixon-Joly expusta a finales del siglo XIX y principios del XX.

El agua presente en las hojas se evapora a través del proceso de transpiración. Esta pérdida de agua de las células más cercanas a la epidermis crea un gradiente en el potencial de agua de las células adyacentes, siendo menor en las células más superficiales, y como la tendencia de las moléculas de agua es la de unirse, la tensión se va transmitiendo hasta el tallo y raíces.

Alguna medición nos da desde 1 a 5 metros/hora para grandes árboles.

Para saber más

Teoría Dixon-Joly