Tradicionalmente se considera algo típico español, así que no tendría base científica si el resto de la Humanidad pasa de dormir a media tarde. Pero o se aguantan, o se callan, porque los animales también lo hacen.
Pensamos que la sangre va al estómago a realizar la digestión dejando al resto del cuerpo con menos, pero mentes pensantes (Denis Burdakov, Manchester) creen que se debe a que tras comer aumenta la presencia de glucosa en el torrente sanguíneo, lo que desactiva la generación de una proteína denominada orexina, que es la que hace mantenernos alerta.
O sea que el refrán: "el hambre agudiza el ingenio" es cierto.
Perro con altos niveles de glucosa en sangre.
Para saber más:
http://www.psiquiatria.com/noticias/
Para los que saben inglés. Neuron.org
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