"La caza de tierras marca los márgenes de un futuro en el que la agricultura será un sector cada vez más estratégico, y el control de los suelos fértiles cada vez más crucial para el desarrollo de las naciones."
Parece algo obvio, pero lo que comemos sale de la agricultura: denostada, olvidada, denigrada.
Land grabbing, "inversores extranjeros" acaparando tierras fuera de su país: Reino Unido, EEUU, China, Emiratos Arabes e Israel; y derivado de ello, el acaparamiento de agua.
¿Os suena?, ¿lo habéis oído en los medios de comunicación?, seguramente no.
Aquí podéis leer el prólogo:
Hambre de tierras - Paolo de Castro (Prólogo)
Reseña
Artículo Louis Lasalle - Acaparación de tierras y agua
Slow-food Denunciemos el acaparamiento de tierras: landgrabbing@slowfood.com
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